2024.4.12

こんにちは。
「旅するように和菓子と出逢う」編集室です。
新しい和菓子屋さんが、出店されましたので、
お知らせいたします！

文禄元年（1592年）創業、
新潟県で一番古いといわれる和菓子屋の老舗「大杉屋惣兵衛」さん。

代々つづいた飴づくりは2024年にその幕を閉じましたが
旅わがで新たに、餡製品を出品いただきました！

販売開始より長年にわたり地元で愛される銘菓
「第一義」と「春日山」をご紹介。

黒羊羹の「第一義」は、
北海道産小豆と沖縄波照間産の黒砂糖、
最高級の寒天を使った本練羊羹。

小倉羊羹の「春日山」は、
北海道産の粒の大きい大納言小豆を
ふっくらと炊き上げつくった羊羹。

全く違うおいしさの2種
濃厚でずっしりとした食感の「第一義」と
瑞々しくやわらかな食感の「春日山」。

2種それぞれのおいしさを堪能できる
長い歴史を受け継いだ、「大杉屋惣兵衛」の羊羹をお楽しみください。

■「大杉屋惣兵衛」さん商品紹介ページはこちらから
■「大杉屋惣兵衛」商品ページはこちらから
■「ショップ紹介ページ」はこちらから