2023.9.22

こんにちは。
「旅するように和菓子と出逢う」編集室です。
新しい和菓子屋さんが出店されましたので、
お知らせいたします！

徳島県民なら誰もが知る、
銘菓「小男鹿」で有名な
「小男鹿本舗 冨士屋」さんをご紹介。

最高級素材のつくね芋からつくる
モチッとおいしい蒸菓子です。
甘納豆で鹿子斑を、表面の抹茶のせんで
青もみじに通る風を表現しています。

ちなみに、このつくね芋は産地に自ら出かけて
直接手に入れているのだとか！

ふんわりモチッと食感をぜひお楽しみください！

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