「本当においしいものをつくりたい」という想いを原点に、改良をつづけ厳選された和菓子だけを店頭に並べることで、お客様の反応が変わってきたそう。

創業時からの煎餅は看板商品として当時のままの製法を守りつつ、すべての和菓子でつくり分けているというこだわりの自家製あんを使った和菓子たちは、変わらないもの・変えていくものを見極められている。それは、四代目の誠実な和菓子への想いから生まれた結果なのだろう。

手間ひまを惜しまない丁寧さとその想いがあるからこその味への自信が、お客様の「おいしい！」につながっていると感じる。

また、思わず手に取りたくなるように、と考えられたパッケージがかわいいのも三松堂の特長。これからどんな商品に出逢えるか楽しみになる和菓子屋だ。