ひととき、
ほどける。

NEW新フレーバー「玉露」が登場

数量限定　玉露・ショコラ　各40個

9/30(水)より販売スタート！

9/30(水)12時スタートの旅わがインスタライブにて、販売開始をお知らせします。

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茨城・鹿嶋の老舗「丸三老舗」がつくる、板チョコのような干し羊羹「タブレット羊羹」。シャリッ、ほろっ。やみつきの食感はそのままに、国産の玉露を使った新しい一枚が仲間入りしました。

見た目は、まるで板チョコレート。
けれど、ひと口かじれば
広がるのは、小豆のやさしい甘さ。

200年の歴史をもつ和菓子屋が
和菓子の“新しいカタチ”として生み出した
タブレット羊羹に、
はじめての新しい味わいが加わりました。

About

タブレット羊羹、
3つのひみつ

シャリッ、ほろっ。
「干し」が生む新食感

型に流して冷やし固めた羊羹を、乾燥機で2〜3日かけてじっくり干すことで表面が結晶化。口に入れた瞬間はシャリッと軽やかに、噛みしめると中はほろっとやさしくほどけます。練り羊羹とは一線を画す、新しい食感です。

まるで板チョコ。
世界を見据えたカタチ

海外の人にも気軽に手に取ってもらえるよう、なじみのあるチョコレートの形に。日持ちがよく持ち運びやすい羊羹だからこそ叶ったスタイルです。モダンなパッケージは、ちょっとした手みやげにも。

パキッと割って、
好きなだけ

仕事の合間や、ちょっとした休憩時間に。好きな大きさにパキッと割って、そのままつまめる気軽さも魅力です。家族や友人とシェアして楽しむのもおすすめ。

Flavor

2つのフレーバー

Chocolate

シャリシャリ餡ショコラ

小豆とカカオが溶け合う、はじまりの一枚

数量限定 40個

丸三老舗自慢の、小豆の風味が濃いこし餡に、厳選したベトナム産のカカオマスを合わせました。フルーティーなカカオの香りと、小豆の上品な甘さが重なる、タブレット羊羹の原点ともいえる味わい。百貨店のスポット販売では、200枚が即日完売した人気のフレーバーです。

相性のよい飲み物日本茶ブラックコーヒー赤ワイン

864円（税込）＋配送料

ショコラを購入する→

NEWGyokuro

hitotoki 玉露

濃厚な旨みとやさしい甘み。国産玉露の一枚

数量限定 40個

タブレット羊羹に、はじめての新フレーバーが登場。使用したのは、国産の玉露です。玉露（ぎょくろ）とは、渋みが少なく、濃厚な旨みと甘みが強い、日本を代表する最高級の緑茶のこと。ショコラと同じく「干し」の工程でじっくり仕上げ、シャリッ、ほろっとほどける食感とともに、玉露ならではのまろやかな旨みが広がります。抹茶よりもやさしい味わいで、ほっとひと息つきたくなる一枚です。

相性のよい飲み物日本茶

864円（税込）＋配送料

玉露を購入する→

パッケージに刻まれた「hitotoki」の文字のように、
日常のふとした“ひととき”に寄り添う和菓子。
お気に入りの飲み物と一緒に、
自分だけの楽しみ方を見つけてみてください。

Story

タブレット羊羹が
生まれるまで

和菓子の文化を世界のマーケットに接続できるようアップデートさせ、価値を上げていきたい。丸三老舗若旦那　笹沼さん

海外へ届けるための「日持ち」を叶える羊羹に、「干し」の技を。そして、見知らぬ食べものにも手を伸ばしてもらえるよう、チョコレートのカタチに。イタリアでの試食で知った手ごたえと課題、国内での即日完売――。旅わがJOURNAL「ワガシミライPROJECT」では、タブレット羊羹誕生までの道のりを3回にわたってお届けしました。