つるんとなめらかなに光る純白の餅。美しく可愛らしい、”きよめ”の焼印もまた表情がある。江戸中期頃に熱田神宮へ参詣の人々が休憩に訪れたという”きよめ茶屋“があったといい、そこから名付けた「きよめ餅」。創業以来約90年受け継がれる製法と味で愛されている。

ほどよい歯ごたえと歯切れの良さがある羽二重餅に、北海道産小豆から炊く自家製こしあんを包んでいる。もっちりとやわらかな餅とたっぷりのこしあんは、素朴ながら和菓子好きを納得させる王道のおいしさ。少し甘めに仕上げているのは、あえて昔ながらの味を大切にしているから。お茶請けにピッタリ合う。

きよめ餅の変わらない味と、新しいアイデアを取り入れながらつくる菓子、どちらも興味深い。和菓子屋がつくる洋菓子も人気だという。取締役の新谷さんは、熱田の町の魅力と和菓子について発信をしていきたいと話す。名古屋駅からもアクセスが良く、パワースポットでもあり歴史の深い熱田神宮と、味のある店構えの本店でお土産選びも楽しんでほしい。