2024.2.9

こんにちは。
「旅するように和菓子と出逢う」編集室です。
新しい和菓子屋さんが、出店されましたので、
お知らせいたします！

福島県石川町で
明治20年(1887年)創業の「くわざわ」さん。

創業当時から変わらない「茶まんじゅう」をはじめ、
上生菓子などをつくっています。

瀬戸市を盛り上げたい思いでつくった
「せともんパイ」をご紹介。

生地に収まりきらない、たっぷりの生クリーム
相性抜群の瑞々しい粒あんと合わせた「くわどら」。

クリスマスだけにつくっている
ケーキのクリームがおいしいと評判になり、
人気だった粒あんを合わせたところ、おいしいと口コミで広がったのだとか！

生クリームのフレッシュさと瑞々しい粒あんが
口の中で溶け合ってまさに「ごちそう」！

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